1、西湖龙井,扁平细直,滋味鲜爽;2、洞庭碧螺春,卷曲似螺,口感醇和;3、信阳毛尖茎叶细嫩,清香鲜浓;4、金坛雀舌,形似雀舌,醇和清甜;5、黄山毛峰,微微卷曲,厚实饱满。
1、西湖龙井
西湖龙井产自浙江龙井村,外形扁平细直,光滑润泽,外观色泽嫩绿光润,茶香鲜嫩清扬,冲泡后汤色浅黄通透,口感甘醇,滋味鲜爽,苦涩感清淡,喉韵清甜,回甘生津。
2、洞庭碧螺春
洞庭碧螺春产自江苏苏州,外形卷曲形似田螺,表面茸毛满覆,银绿隐翠,叶质细嫩,冲泡后汤色明黄透亮,茶香清高持久,水色浅淡,口感醇和,滋味清香,回味无穷。
3、信阳毛尖
信阳毛尖产自河南信阳,茎叶细嫩,叶缘细小有锯齿,叶片肥厚,冲泡后汤色黄绿明亮,茶香高爽清香,口感醇香,滋味鲜浓,回甘较快,口齿、两颊生津持久,耐冲泡。
4、金坛雀舌
金坛雀舌产自江苏金坛,外形扁平挺秀,形似雀舌,茶条匀整,外观色泽绿润,茶香清高,栗香明显,冲泡后汤色明亮,口感鲜爽,滋味醇和清甜,喉韵顺滑,两颊生津,叶底嫩匀。
5、黄山毛峰
黄山毛峰产自安徽黄山,外形微微卷曲,外观色泽绿中泛黄,白毫显露,带有金黄色鱼叶,冲泡后茶香如兰,口感鲜醇,滋味甘甜鲜活,鲜浓而不苦,厚实而饱满,香气持久而灵动。