1、外形特征，易武正山古树茶条索粗壮，茶梗尖长，茶叶绒毛含量多，色泽乌黑油亮；2、口感甜柔，茶汤入口基本没有苦涩感，反而细腻、甜柔，不会给人浓烈的感觉；3、香味丰富，易武正山古树茶同时具有花香、蜜香、果香，层次丰富。
1、外形特征
易武正山古树茶以标准的大叶种茶为原料，其成品茶条索粗壮，茶梗尖长，叶身、叶背绒毛较多，茶面乌黑油亮。并且易武正山古树茶大多压制成饼状，储存时间长。
2、口感甜柔
易武正山古树茶蜜韵足，茶汤柔滑细腻，基本没有苦涩滋味，且茶叶回甘生津十分含蓄。易武正山古树新茶口感略显平淡，随着时间的陈放，茶气越来越足，显出丰韵细腻、沉稳厚实本色。
3、香味丰富
易武正山古树茶具有越陈越香的特点，其存放时间越长，茶香越凸显。并且易武正山古树茶还具有蜜香、花果香，层次丰富。注意易武正山古树茶的香味不浓烈，但持续时间久。
