白牡丹冲泡后茶汤稠滑细腻，色泽灰润，嫩香和毫香显著，花香馥郁，滋味清甜淡雅，柔和鲜爽。白牡丹是不经杀青或揉捻，只经过晾晒或文火干燥后加工制成的茶，具有绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放的特点。
白牡丹的口感
白牡丹冲泡后茶汤稠滑细腻，色泽灰润，嫩香和毫香显著，花香馥郁，滋味清甜淡雅，柔和鲜爽，并且毫味十足，能让人品尝到茶叶最为鲜爽浓醇的滋味。
白牡丹是采摘一芽一叶或二叶的鲜嫩芽叶，不经杀青或揉捻，只经过晾晒或文火干燥后加工制成，造就了白牡丹多为芽头、满披白毫、如银似雪的特点。
白牡丹之所以叫白牡丹，是因为其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，再加上其是选用毫芽肥壮洁白的春茶加工制成，故此得名。
