色泽,真碎银子色泽通常呈褐色,表面显得油润光泽,假碎银子油润度较差,色泽较为杂乱;茶汤,真碎银子在冲泡后茶汤橙红鲜亮,假碎银子冲泡后茶汤色泽参层不齐;茶味,真的在冲泡后带有淡淡的糯香味,假的冲泡后只有渥堆味或霉味。
1、色泽
鉴别碎银子真假可以看色泽,真碎银子色泽通常呈褐色,表面显得油润光泽。假碎银子的质地看起来通常比较毛躁,油润度较差,色泽较为杂乱。
2、茶汤
鉴别碎银子真假可以看茶汤,真碎银子在冲泡后茶块会带有淡淡的糯香,茶汤橙红鲜亮。假碎银子由于仿制工艺的原因,冲泡后茶汤色泽参层不齐,看起来没有那么透亮。
3、茶味
鉴别碎银子真假可以品茶味,真碎银子在冲泡后,带有淡淡的糯香味,茶汤入喉之后滋味甘醇顺滑。假碎银子在冲泡后,闻起来只有淡淡的渥堆味或发霉的味道,滋味苦涩度较重。