1、柔,指细腻柔和的汤感,久泡而不苦,或苦味极淡;2、绵,指醇厚绵长的口感,回味悠长;3、滑,指饱满顺滑的汤感,如同荷叶上的一滴水一样柔顺;4、甜,指茶汤滋味像糖或蜂蜜一般,甜感丰富。
1、柔
福鼎白茶的柔是指细腻柔和的汤感,具体表现是久泡而不苦,或苦味极淡,柔并非没有滋味,更不是滋味淡,而是品味的高级表现,犹如传统太极拳温柔的动作一般。
2、绵
福鼎白茶的绵是指醇厚绵长的口感,茶汤入口时的口感和余味可以融为一体,回味悠长,如同站在山顶上俯视群山一样绵柔。
3、滑
福鼎白茶的滑是指饱满顺滑的汤感,如同荷叶上的一滴水一样,当茶汤入喉后能给人滑而不糙的柔顺感,这样茶汤回甘也会很迅速,无任何不适感。
4、甜
福鼎白茶的甜是指茶汤滋味像糖或蜂蜜一般,让人感到很舒服,福鼎白茶的甜有微甜、甘甜、蜜甜、腻甜等口感,其中以甘甜滋味的福鼎白茶品质最为上乘。