1、增进食欲，促进肠胃的消化和吸收功能；2、明目，有养护眼睛的作用；3、降脂降压，可降低心血管疾病的发作概率；4、润肠通便，可预防便秘、腹胀等症状；5、清热去火，有着防暑降温的效果，可在夏天饮用。
1、增进食欲
老白茶中有一定含量的膳食纤维，饮用适量老白茶可以加快胃肠道蠕动的速度，还能够刺激消化液分泌，促进食物的消化和吸收，增进食欲，可缓解腹胀、腹泻、食欲不振等症状。
2、明目
老白茶有着养护眼睛的功效，白茶中含有大量的维生素a原，人体吸收维生素a原后可以转化为维生素a，维生素a有着保护眼睛的作用，能够预防或改善夜盲症、干眼症，缓解眼睛疲劳。
3、降脂降压
老白茶富含黄酮类物质，这类物质能够改善血管的通透性，促进血液循环，减少高血压和高血脂的产生。适当饮用老白茶对于心血管疾病有着预防作用，适合中老年人饮用。
4、润肠通便
老白茶能够促进胃肠道蠕动，对便秘和腹胀等症状有着一定的防治作用。但饮用时需要控制好老白茶的摄入量，以免饮用过多造成胃肠道负担，此外，肾虚者、心脏病患者、缺铁性贫血患者等人群不宜饮用老白茶。
5、清热去火
老白茶能够起到降火、安神、解毒的功效，能够改善上火、失眠、发热等症状，适当饮用老白茶可以起到很好的保健效果。老白茶中的黄酮类物质能够有效防暑降温，可以在天气闷热、时期较重的夏天饮用。
