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六堡茶怎么喝才正确方法

2023-05-17 作者: 阅读:

1、温杯,将沸水倒入盖碗、品茗杯内依次烫洗;2、投茶,取7-8克六堡茶放入盖碗中;3、洗茶,先倒入少量的热水洗茶,微微浸润后将茶水倒掉;4、泡茶,沿着碗壁定点注水,水温以90-100摄氏度为宜;5、出汤,将六堡茶倒入品茗杯内,茶量以八分满为佳。

1、温杯

冲泡六堡茶时,要准备一个白瓷盖碗、2-3个品茗杯,先准备一壶沸水,倒入盖碗中烫洗,然后再依次倒入品茗杯内,起到清洁、温杯的作用。

2、投茶

茶具温洗以后,往杯中投放7-8克六堡茶。由于六堡茶属于黑茶,其投茶量不可过多,否则茶汤过于浓厚。

3、洗茶

六堡茶投放后,倒入少量的热水浸润茶叶,等待10秒后将茶水倒掉,以清除杂质,达到醒茶的目的,唤发茶叶活性。

4、泡茶

黑茶润洗后,采用定点注水的方式,沿着碗壁缓缓注入热水,水温以90-100摄氏度为宜。前四泡控制在10秒左右出汤,之后每增加一泡,需延长10-20秒。

5、出汤

六堡茶出汤时,将茶汤平均注满每个品茗杯,达到每杯茶的茶色、茶味浓度近乎完全一致。六堡茶汤色呈酒红色,带有干净、纯粹的陈木香,饮用一口,滋味甜润醇滑,且具有明显的回甘。

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