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素心兰武夷岩茶特点

2023-05-17 作者: 阅读:

1、品种特征,素心兰武夷岩茶属于小乔木型、中生种,是从武夷菜茶有性群体当中单株培育的优良茶种;2、制作工艺,采摘鲜嫩的芽叶为原料,经萎凋、揉捻、摇青、发酵等工艺制成;3、茶汤口感,素心兰武夷岩茶入口柔美细腻,带着清新明快之感,滋味温润醇和。

1、品种特征

素心兰武夷岩茶原产于武夷山天游岩,茶树属于小乔木型、中生种,其叶芽生育力强,发芽频率持久,是武夷山岩茶茶树当中的名丛之一。素心兰岩茶也是从武夷菜茶有性群体当中单株培育的优良茶种。

2、制作工艺

素心兰武夷岩茶最显著的一个特点,就是有兰花香,这是通过独特的制茶工艺形成的,通常采摘鲜嫩的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻、摇青、发酵等工艺制成,将茶叶当中的芳香物质进行激发转化。

3、茶汤口感

素心兰武夷岩茶冲泡后,汤色微黄,汤底透澈清亮,其茶汤入口柔美细腻,带着清新明快之感,并且有微微的花果香甜味。素心兰武夷岩茶整体上滋味甜润醇和,味道并不强烈,十分的温和。

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