普洱熟茶致癌的说法是错误的，没有科学依据。陈宗懋院士曾解释说明过，普洱茶由生茶到熟茶要经过几年的变化，这其中需要几种霉菌反应发酵，而这里面没有黄曲霉菌，没有致癌物质。但也需要注意普洱茶的存放环境，不要将其存放在潮湿的仓库中，不然容易霉变，产生有害物质。
熟普洱茶致癌的说法是错误的
普洱茶从生茶转变到熟茶不仅需要时间长，而且需要多种霉菌参与反应，才能形成熟茶独特的风味。按照正规的普洱熟茶的制作标准来的，那些都是有益的霉菌，没有致癌的黄曲霉菌。因此，熟普洱茶不致癌。
黄曲霉菌素是黄曲霉和别的寄生曲霉在一定的物质和条件下产生的次生代谢物，而普洱茶本身没有黄曲霉素，所以其无法生成黄曲霉菌素。但人们要注意将其购买回来后的存放环境，避免潮湿的地方，避免出现二次污染。
人们存放普洱茶的时候要注意生茶和熟茶分开放、存放之前要保证存放环境的清洁、存放在避开光照通风不潮湿的地方、定期检查，发现存放坏的茶叶及时取出。
普洱熟茶属性较温和，可以起到养胃护脾、降压、预防动脉硬化、排毒养颜、降脂、消炎、杀菌、抗衰老、明目、利尿、消肿、助消化、提神醒脑等多种效果。
