因为碎银子是普洱茶在制作过程中，出现的结块茶，茶叶中含有果胶等成分，透气性也很差。碎银子茶不是真正意义上的熟茶，也不能称为生茶，其中还含有一定的杂质。其次碎银子茶最开始称为老茶头，是商家为了茶叶卖出好价钱，而将其美化的名字。
碎银子高端人士不喝的原因
碎银子指的是普洱熟茶在发酵制作的过程中，出现的一些结块茶。通常这些结块的茶叶是比较嫩的，而且其中含有果胶等成分，透气性也比较差，是没有完成发酵过程的茶叶。
同时碎银子茶也不是纯粹意义上的熟茶，也不能算是生茶。而且大块的碎银子茶中，可能会参杂着一定的杂质，微生物也会出现超标的情况。这样的种种原因就导致了高端人士不喝碎银子茶。
此外碎银子茶最开始是叫老茶头，有一部分商家为了将茶叶卖出好价钱，给其美化了一下，称之为碎银子，实际上其品质并不好，懂茶叶的人就不一定会喝碎银子茶。
