普洱锁喉的原因：1、冲泡问题，冲泡前需醒茶，注水或出汤时需高冲；2、高温干燥，成品茶经过了高温干燥，或者刻意焙火加温；3、仓储问题，存茶环境高温高湿或者不通风；4、日晒干燥，成品茶经过日晒干燥；5、不当拼配，导致茶质冲突。
1、冲泡问题
对于存放了较久的普洱茶，尤其是紧压茶，冲泡之前需要适当时间与环境的醒茶，注水或出汤时需高冲，否则容易产生锁喉现象。
2、高温干燥
成品普洱茶若是经过高温干燥，或者是刻意焙火加温，在饮用过程中也会出现锁喉的现象。
3、仓储问题
如果在存茶过程中，环境是高温高湿或者不通风的，会导致普洱茶有锁喉感。但也不能放任普洱茶置于空气中，会加速氧化，喝起来也会有锁喉感。
4、日晒干燥
当成品普洱茶饼直接被放于阳光下日晒干燥，或者是在未完全干燥之前，便进行包装整筒干燥，也都可能会引起锁喉的情况。
5、不当拼配
对于新制的普洱生茶，因拼配茶区所导致茶质冲突，也会造成喝的时候锁喉明显，需要陈化数年后，锁喉感才能逐渐散去。
