黄山毛峰需要洗茶。黄山毛峰经过杀青、揉捻、干燥、烘焙、足烘制作而成，制作过程中会夹杂灰尘，可以洗一遍茶。注意黄山毛峰品质细嫩，不能用沸水来洗茶，一般水温在80℃左右即可。
黄山毛峰需要洗茶
黄山毛峰属于绿茶，是中国的十大名茶之一，产自于安徽黄山，黄山毛峰的采摘时间在清明谷雨前后，采摘一芽一叶的小叶，新鲜的嫩绿茶叶经过杀青、揉捻、干燥、烘焙、足烘制作而成。
黄山毛峰属于绿茶，品质细嫩，是不能用沸水来洗茶的，一般水温在80℃左右即可。新鲜的茶叶从采摘到制作过程中，不仅仅需要达到茶叶的品级，还需要达到卫生标准，但是在制作的过程中难免会出现一些茶尘，所以是需要用沸水洗茶的。
黄山毛峰冲泡的时候需要使用透明的玻璃杯进行冲泡，水温在80℃左右，第一遍洗茶冲泡3s左右即可倒出，洗茶不仅仅是洗出杂质，更多的是体香，茶叶里面的香气和内含的物质，在3s左右就可以溢出，第二次注水的时候焖泡3分钟左右，即可品尝。
