1、清洗，用毛刷将手拉壶上的灰尘扫落，然后用清水冲洗，注意水温在90度为宜，不要冲冷水；2、烫泡，手拉壶清洗后，将其放入沸水中浸泡，反复进行2-3次；3、烹煮，浸泡后的手拉壶还要入锅烹煮，煮制时间在20分钟左右。
1、清洗
手拉壶开壶第一步为清洗，由于新壶长期存放，其内外壁有较多的灰尘，因此需要用毛刷清扫，灰尘除掉后再用清水冲洗一次，以保证手拉壶壶面干净。
2、烫泡
清洗过后的手拉壶，需放入沸水中浸泡，以去除火气、燥气，同时也能打开手拉壶上的气孔。等茶壶冷却后，再次在锅中倒入沸水，然后将手拉壶放入。
3、烹煮
烫泡后的手拉壶还需完成烹煮步骤，准备一口没有油污的锅，倒入适量的清水，然后把手拉壶放入，开中火煮20分钟。最后将手拉壶捞出，用棉布擦拭干净即可。
