聚艺轩-茶叶知识大全
聚艺轩-茶叶知识大全

紫红袍和大红袍的区别

2022-12-25 作者: 阅读:

1、来源,大红袍是自然产生的茶种,紫红袍是杂交的品种;2、色泽,大红袍鲜叶呈深绿色,紫红袍嫩梢呈暗黄绿色;3、口感,大红袍岩韵明显,紫红袍馨香顺滑;4、工艺,大红袍做青长焙火短,紫红袍做青短焙火长;5、韵味,大红袍温醇稳重,紫红袍香高舒缓。

1、来源

大红袍的采制历史悠久,并且通过有记录的文件可以表明,大红袍是武夷山自然生长和发育的茶树品种,而紫红袍又称九龙袍,是从大红袍杂交后的单株中选育而来,品种上更为稀少。

2、色泽

大红袍鲜叶色泽呈现为深绿色,生长至旺盛期,还会带有淡淡的紫色,而紫红袍顾名思义,最为明显的特征便是茶芽嫩梢呈暗黄绿色,紫芽,而叶柄的基部则呈现为紫红色,十分显著。

3、口感

大红袍在冲泡之后,汤色橙黄透亮,最为突出的带有浓郁的兰花香,入口岩韵明显,紫红袍在冲泡之后,汤色呈金黄色,清澈透亮,相比大红袍更加的新香顺滑,并且滋味更为醇厚浓郁。

4、工艺

大红袍和紫红袍总体工艺一致,但是大红袍做青和摇青的过程更长,焙火时间较短,避免产生高火味,紫红袍做青和摇青的过程较短,焙火时间长,会使茶香更加浓郁。

5、韵味

大红袍采制历史悠久,采摘、工艺、品质、滋味,都显得十分的成熟稳重,饮用后温醇的感受遍布全身,紫红袍作为后起之秀,更加注重茶香气息,使人精神舒缓。

    本栏阅读
    紫砂壶开壶时,先把紫砂壶放入茶洗中,用沸水烫洗干净。随后把紫砂壶放入铁锅里,加入适量清水煮20分钟,水温下降后捞出紫砂壶,将豆腐填充进紫砂壶里,并换掉锅里的水,继续煮...
    银器可以用来泡茶,使用银器来泡茶不仅可以改善茶叶的口感,还可以杀菌。现在银器杀菌是世界上最先进的杀菌技术,使用银器来泡茶可以消除茶叶中的异味,改善茶叶的品质。普洱...
    1、气味,化工壶使用开水浇淋之后会出现刺鼻的味道。紫砂壶经过浇淋之后会有泥土的味;2、颜色,紫砂壶的颜色较为内敛,化工壶的颜色较为鲜艳;3、质感,紫砂壶都是泥土混合而成...
    茶壶嘴之所以不能对着人,主要有两大原因。其一,会让客人有一种被冲着的感觉,十分不礼貌。其二,壶嘴里冒出的水蒸气容易烫伤人。建议让壶嘴朝向无人的方向,或者是对着自己...
    优质的木鱼石杯具有净化水质的作用,会使得茶水甘甜爽口,劣质的木鱼石杯可能含有化学添加剂,还可能做工比较粗糙,在使用时很容易破裂对人体造成伤害。 劣质木鱼石杯泡茶的危...

    网站首页 - 茶叶种类 - 茶的功效 - 泡茶技巧 - 茶具茶器 - 茶的储藏 - 茶的鉴赏 - 茶叶产地 - 茶叶百科

    本站不良内容举报联系客服 QQ:719427672

    工信部网站备案:鄂ICP备19022190号-3

    Copyright © 2002-2023 www.juyixuan.com