沱茶属于再加工茶中的紧压茶类，被分为云南沱茶和重庆沱茶两种。云南沱茶属于普洱熟茶的种类，具有香气馥郁、滋味醇厚、喉味回甘、汤色橙黄明亮等特点。重庆沱茶属于绿茶的种类，滋味醇厚甘和、香气馥郁陈香，与绿茶功效较为相似。
沱茶属于紧压茶类
沱茶属于再加工茶中的紧压茶类，主要分为云南沱茶和重庆沱茶两种。云南沱茶选用云南大叶种优质茶，以一、二级滇青原料蒸压成的茶叶，属于普洱熟茶的种类，具有香气馥郁、滋味醇厚、喉味回甘、汤色橙黄明亮等特点。
重庆沱茶是选用中上等晒青、烘青和炒青毛茶蒸压成的茶叶，属于绿茶的种类，色泽乌黑油润、汤色澄黄明亮、叶底较嫩匀、滋味醇厚甘和、香气馥郁陈香，与绿茶功效较为相似。
沱茶因为制作工艺的原因，含有对人体有益的咖啡碱、茶多酚、矿物质等多种元素，能够起到提神益脑、生津止渴、醒酒利尿等作用，可以在一定程度上预防心血管疾病的发生。
