君山银针不是绿茶，而是黄茶。君山银针是以清明前后的嫩芽制成的优质茶，具有助消化、防癌抑癌、提神益思的功效。冲泡时投茶3克，以高冲的方式注水七分满，闷泡5分钟即可品饮。
君山银针不是绿茶
君山银针不是绿茶，而是属于黄茶中的黄茶芽品种。君山银针产自于湖南省岳阳市洞庭湖君山，又因其形似银针的得名，其外形芽头肥硕、匀整，茶芽内面呈金黄色，外层包裹着白色茶毫，有着“金镶玉”的雅称。
君山银针是以清明节前后7-10天内采摘的嫩芽为原料，经杀青、摊晾、初烘、初包等八道工序制成的名优茶，茶叶品质极佳。君山银针内含多种营养成分，适当饮用可以起到促进消化、防癌抑癌、提神益思等作用。
君山银针适合使用玻璃杯冲泡，最好以山泉水冲泡。冲泡前先用沸水将玻璃杯冲洗消毒，往杯中投茶3克，采用高冲的方式将70度左右的开水倒入杯中。杯中先到一半的水浸润茶叶，再倒至七分满，闷泡5分钟左右便可出汤饮用。
