泡茉莉花茶用玻璃茶具简单方便,能直观欣赏汤色和茶叶形态;盖碗碗口大,可以让花茶香气得到最大程度释放。冲泡时一般取3克干茶投入茶具中,用80-85摄氏度的山泉水冲泡,等待茶温适口再饮用。
喝茉莉花茶用的茶具
茉莉花茶时用玻璃茶具泡饮可以达到快速冲泡的目的,简单方便。玻璃茶具透明底高,质感通透,能在泡茶时直观地欣赏茶叶冲跑的姿态和茶汤的色泽。且玻璃茶具不会吸收茶味和串味,传热快,泡茶中不会将花茶闷坏。
盖碗胎质细腻,不会挂味,泡茉莉花茶不容易串味。开口大,底部小的结构可以让花茶的香气充分释放,盖碗大部分为白瓷盖碗,可以很好地观察茶汤颜色。饮茶是茶碗托在茶船上,可以防止碗身的温度烫到手。
冲泡茉莉花茶前先用沸水将茶具烫洗干净,去除茶具中的异味。取3克茉莉花干茶投入茶具中,投茶量不宜过多,注入150毫升的山泉水或矿泉水,水温控制在80-85摄氏度。静置一会儿,等待茶汤适口时饮用即可。