1、备料洁具,准备适量冰糖和菊花,接着拿出玻璃杯冲洗;2、开始洗茶,往杯中放入菊花,倒入温水润洗;3、倒水冲泡,倒入90度热水,水量以八分满为佳;4、加入冰糖,菊花茶泡好后加入冰糖;5、出汤品饮,待冰糖菊花茶温度适口时饮用。
冰糖菊花茶怎么泡才正确
1、备料洁具
冲泡冰糖菊花茶前,先准备好2-4颗冰糖、4-6朵菊花,然后拿出一个玻璃杯,用热水洗净,起到温杯、清洁的作用。
2、开始洗茶
玻璃杯洗净后,把备好的菊花放入,用温水冲洗一遍,以去除残留在花朵上的杂质、灰尘,保证茶汤的干净、卫生。
3、倒水冲泡
菊花清洗以后,先在玻璃杯中倒入热水,水温以90度为宜,水量在杯子的三分之一处,待菊花浸润后,再次注入热水,茶水至八分满时停止,使菊花与热水充分接触,从而释放出香味。
4、加入冰糖
菊花茶冲泡之后,可以加入准备好的冰糖,直接将其丢入茶汤中即可,然后轻轻晃动杯身,使冰糖快速融化,最后用勺子搅动茶汤即可饮用。注意冰糖的用量不宜太多,否则冰糖的甜味会掩盖菊花的甘苦。
5、出汤品饮
待冰糖菊花茶温度适口后,端起茶杯小饮一口,让舌尖、口腔充分感受甘甜的滋味。通常一盏菊花茶能冲泡3-4次左右。