麻黑茶挂杯香气时间长。茶汤油润透亮，口感顺滑层次丰富，细腻悠长，带有浓厚的焦糖香，香气高扬，叶底厚实柔软，耐冲泡。
麻黑茶的特点
麻黑茶条索粗壮，茶芽显豪，茶汤油润，色泽由墨绿色转变为黄绿，再转为黄褐色。香气从高扬转为低沉再转为浓郁厚重，具有越陈越香的特质。
新茶茶汤几乎没有苦涩味，生津明显、持久，贮藏时间越久口感越醇厚、茶汤越顺滑有层次。叶底柔软厚实，耐冲泡。
麻黑茶最出名的是焦糖香和蜜香，更多倾向于焦糖香。麻黑茶的焦糖香加上甜醇的滋味，还有回甘持久的特征，深受人们喜爱。
在易武茶“高香甜、低苦涩”的整体风格之下，麻黑茶蜜香清晰开阔，中正平衡，蜜韵凸显，汤感醇厚饱满，喉韵甘润持久，经过后期储存，蜜香转化得高亢婉转，韵味深远。麻黑茶风格醇厚饱满，蜜韵凸显，是易武茶中正平衡的典范。
因成名较早，传世的诸多经典名品中多有其身影，市场对麻黑风味极为熟悉，它一度成为易武茶“中正平衡”的典型代表，甚至霸占了整个市场对“易武味”的认知：极易识别的蜜韵成为易武的基准风味，差点儿让所有易武茶都被贴上蜜甜的标签。
作为易武口感的基准标杆，普洱江湖上流传着这样一句话：不识麻黑，不足以谈易武。
