煮白茶的正确方法是:1、先选用紫砂壶或者其它瓷器的茶壶,用开水将茶壶冲洗干净;2、加水后用小火慢煮,待煮沸后投入茶叶,焖泡一分钟后倒掉茶汤;3、将泡好的茶汤分别倒入公道杯中即可。
正确的煮白茶方法
1、洗具
煮泡白茶前,首先选用紫砂壶或者其它瓷器的茶壶,这样可以更好的吸收茶香,以提升口感,用开水冲洗茶壶内外,或者放在开水里泡洗,以去除茶壶里的杂味,还能达到温壶的效果。
2、投茶
在茶壶里倒入适量的水,水量是以茶壶的三分之二处为准,用小火慢慢加热,直到水煮沸后放入3~5g的茶叶,盖上盖子后煮泡一分钟,将茶汤倒掉,可连续进行2~3次。
3、出汤
进行洗茶后,重新加水焖泡3~4分钟左右,直到颜色慢慢发生变化,将泡好的茶汤分别倒入公道杯中,在茶壶里留一点就可以了,之后连续冲泡几次,以此感受品茶的最大乐趣。