岩茶第一泡为什么叫还魂汤

岩茶是现在市面上比较常见一款茶，岩茶的是有着较为独特的岩骨花香的，一般比较正宗的岩茶的品质是比较优异的，很多喜欢饮用岩茶的人是比较喜欢其茶的岩韵，并且这些喜欢饮用岩茶的人一定听说过还魂汤。那么，岩茶第一泡为什么叫还魂汤呢?

1、岩茶第一泡为什么叫还魂汤

岩茶的还魂汤是将冲泡的第一遍茶静置，放到最后去品饮，并不是将其作为洗茶，随后倒掉的，其第一遍的茶经过自然冷却之后，其茶的滋味是比较饱满顺滑的，且岩茶的精髓以及韵味都尽凸现出来了。其茶是先品饮完岩茶的六七道茶汤之后，最后品饮的，所以被称之为还魂汤。

其次就是在武夷山地区，是有较多的人喜欢将其茶放置到最后再饮用，为了更好的了解其茶的内质以及其茶的风味变化，随着一遍一遍冲泡，最后其茶的滋味变淡，最后饮用头遍茶，就可以快速的再次感受到岩茶的特殊风味，以及奇特的岩韵口感，所以被称之为还魂汤。

2、泡岩茶的正确方法

首先选用盖碗或者紫砂壶来进行冲泡岩茶，将其烧开的开水把茶具清洗干净，随后放入6-8克的岩茶放入茶具之中，再向茶具中注入开水，其茶叶与谁的比例为1:15,一般来说第一泡是进行洗茶，是不饮用的，随后再向茶具中注入开水，等其茶叶冲泡8秒钟即可品饮。

3、岩茶的不适宜人群

失眠及服用镇定剂的人、孕妇以及生理期女性、贫血的人、有糖尿病以及胃溃疡的人来说是不宜饮用岩茶的，对于这些人来说，饮用岩茶对导致其失眠的症状加重以及药效减弱，并且会对胎儿以及身体健康有影响以及其症状的加重。