性别属性是对岩茶的偏见，真的正岩茶更注重香清甘活，岩骨花香的特征，刺激强烈的多为残次品。奇种正太阳是口腔刺激感明显的岩茶，但产量较少，肉桂茶受害颇深，好的正岩肉桂，果香浓郁而桂皮香含蓄绵柔，既不刺激也不张扬。
性别属性是对岩茶的偏见
性别属性是对岩茶的偏见，也是典型的望文生义，例如仅根据岩茶焙火程度的不同，将重焙火同苦涩、强劲相联系，恰恰相反的是，真的正岩茶更讲究香清甘活，岩骨花香，苦涩刺激强烈的，更多为品质较差，或工艺有瑕疵的残次品。
岩茶中奇种正太阳，口感的确属于刺激感较强的种类，但武夷奇种也称采茶，是岩茶中品质一般的茶种，产量和种植面积都较少，不论是清新爽口的轻火茶，还是香醇味厚的足火茶，只要原料优质，皆可感受到回味隽永的体会。
肉桂茶因为辛锐的桂皮香，可能是受到性别属性偏见最严重的岩茶，苦涩、味重的标签层出不穷，而事实上，好的正岩肉桂，入口果香浓重，之后绵柔含蓄的桂皮香显现并持久，茶水浓稠滑糯，顺滑如丝缎，既不刺激也不张扬。
