岩茶不能保存二十年，岩茶是经过独特焙火工艺处理的茶品，通常保质期在2至3年之间。岩茶并不具有越陈越香的品质特征，更适合短期内饮用，而铁观音是唯一可以陈化的乌龙茶，分为清香型，浓香型和陈香型三种。
岩茶不能保存二十年
岩茶不能保存二十年，岩茶是武夷岩茶的统称，特指产自福建武夷山风景名胜区中的所有具有岩骨花香的乌龙茶，是经过焙火工艺制作的茶类，通常保质期在2-3年之间，不能长期保存。
岩茶并不具备越陈越香的品质特征，在茶叶存放的过程中，香气和内质的散发是不可逆的过程，长期保存之后，随着内质的不断流失，岩茶会失去其独特的风味和品质，更适合短期内饮用。
岩茶是乌龙茶的一种，而在乌龙茶中唯一能够长时间存放陈化的，只有铁观音一款茶品，铁观音分为清香型、浓香型和陈香型，其中品质优异的清香型能够和浓香型一同存放，陈香型便是两者陈化后的产物。
