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武夷岩茶属于什么茶

2022-11-29 作者: 阅读:

武夷岩茶是具有岩韵品质特征的乌龙茶,产于福建闽北地区的武夷山一带,是采摘一芽一叶或二叶的鲜叶,采用深发酵重焙火的做法制作的,因此武夷岩茶内质“活、甘、清、香”,“岩韵”明显。武夷岩茶品类众多,主要有武夷水仙、武夷奇种、大红袍、白鸡冠等品种。

武夷岩茶属于乌龙茶

武夷岩茶属于具有岩韵品质特征的乌龙茶,产于福建闽北地区的武夷山一带,是乌龙茶中的极品。由于武夷岩茶的品质介于红茶和绿茶之间,因此其既有绿茶之清香,也有红茶之甘醇。

武夷岩茶是采摘一芽一叶或二叶的鲜叶,经过了萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘干、焙火等工序,采用深发酵重焙火的做法制作的,因此武夷岩茶具有条索紧结,叶端扭曲似蜻蜓头,色泽铁青带褐油润的特点,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,内质“活、甘、清、香”,闻之有特别的岩骨花香,香气馥郁持久,“岩韵”明显。

只要是产于武夷山上的乌龙茶,统称为武夷岩茶,武夷岩茶品类众多,主要有武夷水仙、武夷奇种、大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等品种。

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    岩茶属于乌龙茶,是乌龙茶中的极品,其内质活、甘、清、香。武夷岩茶具有多个品种,以大红袍最出名,被誉为岩茶之首、茶王。肉桂和水仙也是武夷岩茶的当家品种,是武夷岩茶中...
    1、切块,将1个雪梨去皮切块,之后装入养生壶中,倒入适量清水煮开;2、泡茶,用茶匙把5~7g岩茶投入茶杯中,注入沸水冲泡,加盖焖泡7分钟;3、调饮,把泡好的岩茶倒入玻璃杯中,...
    武夷岩茶具有明目护齿、护胃、抗衰老等功效,适当饮用武夷岩茶对人体有诸多好处。在饮用武夷岩茶时,需要注意隔夜茶、冷茶忌饮,不在空腹的状态下喝茶,此还不可以在饭前喝茶...
    1、干茶,条索紧结壮实,色泽乌黑油润;2、坐杯,浸泡时间久仍不涩不苦不麻;3、闻香,香气以果香、奶香为上品,花香次之;4、叶底,舒展度好,呈三红七绿的状态,有类似蛤蟆背...
    大红袍属于乌龙茶中的武夷岩茶,产于福建武夷山一带,是采摘武夷山天心岩九龙窠石壁上的那6棵母树,经过萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻等工序制成,具有条索紧结壮实稍扭...

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