花毛峰与飘雪的产地、品质都有一定区别,花毛峰采用绿茶中的毛峰品种为茶坯,产自蒙顶山;汤色黄绿,香味浓厚,香气以茶香为主。而飘雪采用明前上等的嫩绿茶芽为茶坯,产自峨眉山,香气以花香为主。
花毛峰与飘雪区别
花毛峰与飘雪都属于四川茉莉花茶,但不同之处是,花毛峰以绿茶中的毛峰品种为茶坯,产自四川蒙顶山;而飘雪采摘明前上等的嫩绿茶芽为茶坯,产自四川峨眉山,二者所用的原料与产地都不同。
同时,花毛峰初制的干茶条索紧细,茸毛显露,冲泡后汤色黄绿,香味浓厚。而飘雪花茶的干茶条索紧细,显毫均匀,冲泡后汤色清新明绿,茶香淡淡。花毛峰的香气以茶香为主,飘雪则以花香为主。
但无论是花毛峰还是飘雪,都是品质优异的茉莉花茶。冲泡时一般选用透明的玻璃杯,温杯后投茶3g,注入85度左右的热水至茶杯三分之一满,待茶叶舒展后,再加水至茶杯的五分之四满,静置2-3分钟即可饮用。