1、洁具，先将茶具冲洗干净，再用开水烫一遍;2、冲泡，用80~90℃热水冲泡，先倒入三分之一的水在杯中，再放入茶叶，轻轻摇晃，使茶叶和水充分相融，再倒入开水冲泡三分钟左右即可;3、品茶，心情放平和，先嗅其香，浅斟细饮。
1、洁具
冲泡黄山毛尖，建议选用玻璃杯或者白瓷盖碗进行冲泡。选用玻璃杯是可以在冲泡过程中可以更好地观茶;而白瓷盖碗釉质紧实，不会吸收茶汤的香气，保持茶叶原本的滋味。将茶杯洗净，倒入开水使茶具均匀受热，对茶具进行消毒、去异味。
2、冲泡
冲泡黄山毛峰宜选用矿泉水或者纯净水，水温在80~90℃。茶水比例为1：80，也可根据个人对茶汤的浓淡喜好调整茶水比例。先倒入三分之一的水在杯中，再放入茶叶，轻轻摇晃，使茶叶和水充分相融，再倒入开水冲泡三分钟左右即可。
3、品茶
冲泡的茶汤嫩绿透亮，带有淡淡的黄色，没有沉淀。先将茶放在鼻前嗅其香，再缓缓吸入茶汤，慢慢体验，边啜边嗅，浅斟细饮，徐徐咽下。稍静，感受喉头及下腹的感受。用舌尖抵住齿根，吸气，回味茶的甘甜。
