黄山毛峰第一泡需要倒掉,洗茶时水量要少,倒出要快。冲泡前首先用沸水烫洗茶具,取茶4g洗茶后,用80至90℃热水浸润3分钟即可饮用,黄山毛峰是产自安徽黄山地区的绿茶,茶香如兰,口感甘醇清爽。
黄山毛峰第一泡需要倒掉
黄山毛峰第一泡需要倒掉,通常我们将这一行为称作洗茶,但黄山毛峰属于叶质细嫩的绿茶,洗茶时水量淹没茶叶即可,并且茶水尽快倒出,能够洗去尘埃和苏醒茶叶。
冲泡黄山毛峰时,首先使用沸水将玻璃杯烫洗一遍,取茶3-4g进行洗茶,之后准备80-90℃之间的热水,高冲注水至七分满即可,将茶水静置3分钟即可饮用。
黄山毛峰产自安徽黄山地区,以黄山种良种茶树嫩芽为原料采制,干茶微微卷曲,形似雀舌,外观色泽绿中泛黄,叶表茸毛细密,带有金黄色鱼叶,冲泡后茶香如兰,汤色微黄,入口甘醇,滋味清爽。