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滇红茶的种类有哪些

2023-03-15 作者: 阅读:

1、滇红金针,以一芽鲜叶为原料,外形挺直似针;2、滇红金丝,干茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,色泽乌黑油润;3、滇红金芽,条形自然饱满,金毫披露;4、滇红金螺,体骨重实,外形微微卷曲;5、滇红松针,条索呈直条状,苗锋秀丽完整。

1、滇红金针

滇红金针选料颇为讲究,通常以一芽鲜叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、机器理条、干燥等工艺制成。滇红金针外形挺直似针,金毫披露,芽尖茶色金黄,干茶麦芽糖香味浓郁持久。

2、滇红金丝

滇红金丝通常也以一芽鲜叶为原料制成,制成的干茶芽叶肥壮,苗锋秀丽完整,色泽乌黑油润。滇红金丝冲泡之后汤色红亮,茶面带有一转金圈,茶汤滋味浓强,颇具刺激性,香味淡而绵长。

3、滇红金芽

滇红金芽采摘初展的云南大叶种一芽二叶、一芽三叶为原料,经过萎凋、揉捻、发酵、干燥、筛分、拼合而成。滇红金芽条形自然饱满,金毫披露,冲泡后汤色红艳明亮,香高韵长。

4、滇红金螺

滇红金螺采摘单芽、一芽一叶、一芽二叶为原料,采用碧螺春的做形手法制成。滇红金螺体骨重实,外形微微卷曲,用热水冲泡之后,色金黄,滋味醇厚,口感爽滑绵长,回甘生津显著。

5、滇红松针

滇红松针采摘一芽一叶的茶料精制而成,其干茶条索呈直条状,较金针更为修长,苗锋秀丽完整,金毫稍显。滇红松针冲泡之后,口感更为香醇,汤水带有一定的甜度,回甘效果好。

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