聚艺轩-茶叶知识大全
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大红袍怎么泡

2022-11-29 作者: 阅读:

1、准备:准备5g茶叶,250ml山泉水或者矿泉水;2、选具:大红袍香气高、耐高温,可以用紫砂壶冲泡;3、冲泡:大红袍要用100度的沸水冲泡,洗茶后第一泡茶15秒出汤,后面几泡茶每泡时间增加20秒即可,一般可以泡7泡。

1、准备

大红袍产于福建武夷山,属于青茶,是中国特种名茶。它的外形条索紧结,茶汤橙黄明亮,冲泡后有一股独特的兰花香。冲泡时准备5g茶叶,250ml山泉水或者矿泉水即可。

2、选具

大红袍的香气高、耐高温,在冲泡时最好选用留香久、耐高温的紫砂壶。在泡之前要把紫砂壶烫洗一遍,既清理了壶身,又保持了壶身温度,以免茶壶与热水温度相差过大影响口感。

3、冲泡

大红袍要用100度的沸水,从离茶壶高一点的地方冲入,最好将茶叶冲泡翻滚起来,这样可以让茶叶更快地出香。洗茶后第一泡茶15秒出汤,后面几泡茶每泡时间增加20秒即可,一般可以泡7泡。

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