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大红袍属于什么茶怎样冲泡

2022-12-12 作者: 阅读:

大红袍属于乌龙茶,产于福建省武夷山地区,为武夷四大名枞之首。大红袍冲泡时先将盖碗放入茶洗中,注入沸水烫洗干净,接着取出盖碗,用茶匙把5~7g大红袍投入盖碗中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续注入沸水,加盖焖泡5分钟后饮用。

大红袍属于乌龙茶

大红袍属于乌龙茶,产于福建省武夷山地区,为武夷四大名枞之首,是采摘武夷山上稍成熟的芽叶,经萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干、毛茶、初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、拣杂等工序制成。

大红袍的泡法

大红袍在冲泡时,先将盖碗放入茶洗中,揭开碗盖,注入沸水,再将碗盖盖上,用沸水浇淋盖碗。接着取出盖碗,用茶匙把5~7g大红袍投入盖碗中,注入沸水冲泡。

随后用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后把茶汤倒掉,接下来继续往盖碗中注入沸水,加盖焖泡5分钟,最后端起盖碗,揭开碗盖,细嗅大红袍的茶香后品饮茶汤,别有一番滋味。

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