大红袍在冲泡时,先将紫砂壶和茶杯分别用刚烧开的沸水烫洗干净,再用茶匙将5~8g大红袍投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,5秒后倒掉茶汤,继续往紫砂壶中注入沸水,并盖上壶盖焖泡,耐心等候5分钟之后即可饮用。
大红袍的泡法
大红袍在冲泡时,先将紫砂壶放在茶洗里,揭开壶盖,往紫砂壶中注入刚烧开的沸水,之后盖上壶盖,用沸水浇淋紫砂壶。随后拿起茶夹夹取茶杯,停放在茶洗上放,提起紫砂壶倒出壶中沸水,以此来将紫砂壶烫洗干净。
接着用茶匙将5~8g大红袍投入紫砂壶中,注入沸水冲泡,并用茶匙快速搅拌茶汤,5秒后倒掉茶汤。随后继续往紫砂壶中注入沸水,盖上壶盖焖泡,耐心等候5分钟的时间即可饮用。
大红袍在冲泡时若是觉得茶味不够,可以煮茶饮用,即将大红袍投入紫砂壶中洗茶之后,倒入适量清水,置于茶炉上把茶汤烧开,让大红袍的滋味变得更加浓郁,口感也更顺滑一些。