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如何判断大红袍的好坏

2022-12-12 作者: 阅读:

汤色,品质好的大红袍冲泡后汤色橙红明亮,品质差的大红袍冲泡后汤色偏黑偏暗;叶底,品质好的大红袍冲泡后叶底肥厚润绵似丝绸,品质差的大红袍冲泡后叶底轻薄较硬;滋味,品质好的大红袍品饮后口感顺滑,品质差的大红袍品饮后苦涩味浓重。

1、汤色

判断大红袍的好坏可以看汤色,品质好的大红袍冲泡后汤色橙红明亮,“岩韵”显著,香气醇和持久。品质差的大红袍冲泡后汤色偏黑偏暗,香气也不是很纯粹。

2、叶底

判断大红袍的好坏可以看叶底,品质好的大红袍冲泡后叶底肥厚润绵似丝绸,茶形饱满匀整,色泽红褐。品质差的大红袍冲泡后叶底轻薄较硬,色泽呈黑褐或灰褐色。

3、滋味

判断大红袍的好坏可以品滋味,品质好的大红袍品饮后口感顺滑、滋味醇厚、香气纯正清长、杯底有余香。品质差的大红袍品饮后苦涩味浓重,并且无回甘滋味。

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