1、备具，拿出一个带有茶漏的茶杯，清洗干净后铺放一层滤纸；2、放粉，倒入适量的咖啡粉；3、冲泡，提起水壶立于咖啡中心，从中间位置往外面画圈注水，直至咖啡吸水膨胀为止；4、调味，将咖啡液倒入杯中，加入牛奶、方糖、巧克力调味，搅拌均匀即可饮用。
1、备具
在冲泡咖啡时，可准备一个带有滤网的茶杯，将其用热水清洗干净，并放在通风处晾干。等杯内干燥后，铺放一层滤纸。
2、放粉
然后根据自己的口味放入咖啡粉，一般以茶漏的一半为好，能保证咖啡的香醇、饱满。注意尽量挑选粉末细腻的咖啡粉。
3、冲泡
冲泡咖啡的手法非常重要，提起水壶立于咖啡正中央，然后从中间往外面画圈注水，反复进行此过程，等咖啡吸水膨胀后即可停止倒水，让咖啡液缓慢流出。整个冲泡过程在2-3分钟左右，时间过长，咖啡苦涩味重。
4、调味
冲泡好的咖啡香味浓厚，可以加入适量的方糖、牛奶、巧克力进行调味，然后用勺子轻轻搅动汤水，等糖和奶与咖啡充分融合后，端起茶杯，小饮一口，让整个口腔细细的感受咖啡的醇厚。
