1、烘焙，取适量的生咖啡豆放入锅中翻炒，焙熟后再倒入磨豆机中研磨呈颗粒状；2、烹煮，准备一口不锈钢锅，倒入适量的纯净水和咖啡粉，开火直至冒泡后转为小火，继续煮半分钟，最后关火静置1-2分钟；3、调味，泡好的咖啡先将残渣滤出，然后直接饮用，或者加入糖和牛奶调味。
1、烘焙
生咖啡豆在烹煮前，需先将其放入锅中翻炒，将咖啡豆烘焙熟，使内部成分转化，从而释放咖啡的香味，然后将焙熟的咖啡豆放入磨豆机中，研磨呈颗粒状备用。注意咖啡不要磨得太细。
2、烹煮
在煮生咖啡时，准备一口砂锅或不锈钢锅，将咖啡粉与适量的纯净水一起倒入，然后开大火烹煮，煮到油沫有溢出状态时，转小火再煮半分钟，最后停火静置1-2分钟，让咖啡渣沉淀到壶底。
3、调味
生咖啡煮好以后，先进行过滤，将咖啡渣滤出，然后把咖啡倒入日常饮水的茶杯中，可根据自己的口味加入适量的糖和牛奶，以增添咖啡的风味。若是喜欢咖啡纯正的苦味，可直接饮用。
