1、春季，可以喝出白毫银针的原本自然滋味，营养物质的吸收多；2、夏季，适合喝茶性偏凉的白牡丹，可润肺清热；3、秋季，寿眉养分储藏多，滋味不浓不淡；4、冬季，新工艺白茶茶性更温和，口感更醇厚。
1、春季
春季适合饮用白毫银针，白毫银针是白茶品种中品质最佳的一种，具有很高的营养价值，茶叶质地也较为鲜嫩。早春采摘的新鲜芽头含有的抗氧化剂活性很强，春天能够品尝到白毫银针更为原始、自然的滋味，也能够最大限度吸收茶中的营养物质。
2、夏季
夏季适合饮用白牡丹，白牡丹的茶性偏向寒凉，更适合炎热的夏天饮用。白牡丹可以起到润肺清热的作用，在夏天饮用可以防止中暑，茶中的咖啡碱成分可以起到提神醒脑的作用，午后饮用可使人在下午充满活力。
3、秋季
秋季以寿眉为最佳，寿眉的质地没有白毫银针和白牡丹鲜嫩，其外形也较为粗狂，但秋季的昼夜温差较大，使茶叶储藏了更多的养分。寿眉不浓不淡的味道适合在秋天滋补身体。
4、冬季
冬季适合和新工艺白茶，相对于经过采摘、萎凋、烘干工艺制成的传统白茶，新工艺白茶在传统白茶的基础上增加了轻揉的步骤。新工艺宝白茶的茶性会较为温和，也更为醇厚，口感介于红茶和绿茶之间。
