聚艺轩-茶叶知识大全
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放了六七年的茶叶还能喝吗

2023-03-18 作者: 阅读:

部分放了六七年的茶叶可以喝,在茶叶的种类中黑茶和部分白茶可以长久保存,绿茶,黄茶,红茶和青茶不能保存七年的时间。黑茶和部分白茶是重发酵和后发酵茶,绿茶和黄茶是未发酵茶,红茶和青茶是全发酵和半发酵茶。

部分放了六七年的茶叶可以喝

部分放了六七年的茶叶可以喝,茶叶种类分为白茶、黑茶、青茶、红茶、绿茶和黄茶,其中黑茶和部分白茶存放七年可以喝,而其余的茶叶保质期在18个月-3年之间,过期后不能喝。

黑茶和部分的白茶适合长时间的保存,因为经过重度的发酵,但又不似红茶全部发酵,在保证长时间保存的条件下,还为茶叶中微生物的转化留下了空间,还有后发酵茶是专门为长期的转化而制作的。

绿茶和黄茶的质地都更为的鲜嫩,保质期在18-24个月之间,新茶的品质要更高于老茶,而红茶和青茶作为全发酵茶和半发酵茶,保质期在18个月-3年之间,过期之后茶质会不断流失,影响风味。

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