乌龙茶放在常温环境或冷藏都可以，常温和冷藏时，都需要将茶叶密封，保持环境的阴凉干燥，干净无异味，冷藏温度在3至5℃。铁观音是乌龙茶中唯一具有越陈越香品质的茶类，品质优异的轻中焙火和重焙火能够长期保存，普通轻中焙火茶叶常温可以保存18个月。
常温环境和冷藏都可以
常温环境和冷藏都可以，常温保存时，将茶叶密封后放在阴凉干燥，通风无异味的地方便好，冷藏保存时，将茶叶密封，放入干净无异味温度在3-5℃之间的冰箱中即可，取茶时等待内外温度恒定再打开包装。
乌龙茶中仅有铁观音具有越陈越香的品质特征，其它茶叶更适合在短期内饮用完毕，避免长时间存放使得茶叶香气和内质完全散失，破坏茶叶的品质，影响品尝时的口感。
铁观音茶种，轻、中烘焙程度的茶叶常温中可以保存18个月，品质较高的可以长期保存，而重度烘焙的铁观音则能够长期保存，铁观音陈茶更像是黑茶，青涩的特征转化为厚、醇、润、柔的特点，风格更为独特。
