崂山绿茶是山东省青岛市的产品,主要产地位于崂山区的王哥庄、沙子口、中韩、北宅等辖区,采摘抗寒性较强的黄山群体种、龙井43号为制作原料,具有叶片厚、滋味浓、耐冲泡的特点,可分为春茶、夏茶与秋茶,也可分为卷曲形茶和扁形茶。
崂山绿茶的产地
崂山绿茶是绿茶中的经典,产地范围为山东省青岛市崂山区的部分辖区,主要包括王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处,按季节可以分为春茶、夏茶与秋茶,按工艺可以分为卷曲形、扁形绿茶。
崂山绿茶具有叶片厚、豌豆香、滋味浓、耐冲泡的品质特点,采摘期从每年的4月中下旬直到9月底,以一芽一叶初展一芽二三叶为原料,茶树品种为抗寒性较强的黄山群体种、鸠坑种、龙井43号等中小叶,经杀青、揉捻、干燥、提香等多道工序制作而成。
冲泡崂山绿茶,一般使用透明的玻璃杯,投茶前先用开水烫洗一次茶杯,用水以山泉水、矿泉水或纯净水为宜,泡出的茶叶口感更佳。投茶3g后,注入85-90度的热水,浸泡1-2分钟后饮用。