几乎全国各地都有种植茶树，主要分为西南茶区、江南茶区、华南茶区、江北茶区四大茶区，其中西南茶区主要生产红茶、绿茶等;江南茶区主要生产绿茶、红茶、黑茶、花茶等;华南茶区产红茶好、乌龙茶等;江北茶区主要产绿茶。
1、西南茶区
西南茶区位于中国西南部，主要有四川、重庆、贵州、云南以及西藏东南部，至最老的茶区，茶树原产地的中心，茶树资源丰富，主要生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶、普洱茶等。
2、江南茶区
江南茶区位于中国长江中、下游南部，主要有浙江、湖南、江西等省以及皖南、苏南、鄂南等地，是我国茶叶主要产区，年产量占全国总产量三分之二，主要生产绿茶、红茶、黑茶、花茶和品质各异的特种名茶。
3、华南茶区
华南茶区位于中国南部，主要有广东、广西、福建、台湾、海南等省，是我国最适宜茶树生长的地区，茶树资源丰富，主要生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等。
4、江北茶区
江北茶区主要位于长江中、下游北岸，主要有河南、陕西、甘肃、山东等省以及皖北、苏北、鄂北等地，茶区土壤多为黄棕壤或棕壤，是中国南北土壤的过渡类型，茶区主要生产绿茶。
