易武,具有条索黑亮、茶形较长、泡条,汤色金黄等特点;勐海,具有芽头肥嫩、白毫多、香高味浓等特点;临沧,具有口感厚重、汤质稠厚、香气深沉等特点;普洱,具有茶汤橙黄浓厚、香气高锐持久、香型独特等特点;莽枝,具有茶形匀整洁净、条索完整等特点。
1、易武
易武茶区产于云南易武,当地产标准的大叶种茶,具有条索黑亮、茶形较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好、汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。
2、勐海
勐海茶区位于云南勐海,所产茶叶类型十分丰富,有沱茶、紧茶、饼茶、方茶、牌匾茶、柱形茶、巨型圆饼、象棋、金瓜、金元宝等种类,具有芽头肥嫩、白毫多、香高味浓等特点。
3、临沧
临沧茶区位于云南临沧,主产勐库大叶茶、冰岛大叶茶、邦东大叶茶等茶种,其中以勐库大叶茶最为著名,具有口感厚重、汤质稠厚、香气深沉、内质丰富等特点。
4、普洱
普洱茶区位于云南普洱,以所产的云南大叶种晒青茶最为著名,具有茶汤橙黄浓厚、香气高锐持久、香型独特、滋味浓醇、经久耐泡等特点,其名声早已响彻海内外。
5、莽枝
莽枝茶区位于云南西双版纳勐腊县中北部,所产茶叶以特殊香型著称,既有易武的花蜜香,又有倚邦的清雅香,具有茶形匀整洁净、条索完整、汤色明黄透亮、层次感强等特点。