聚艺轩-茶叶知识大全
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紫砂壶适合泡什么茶最好

2022-10-24 作者:茶小二 阅读:

1、黑茶,活化香气,去除茶叶异味;2、普洱茶,利于茶叶香气释放;3、老白茶,使茶叶滋味更加香醇;4、红茶,可以很好的保留红茶浓厚香醇的滋味;5、乌龙茶,可以保留茶叶香气,突出茶叶香高气扬的特征。

1、黑茶

紫砂壶密度高,气孔微细,具有双气孔的结构,能够最大程度保留黑茶原有的香气、滋味,活化黑茶的香气。用紫砂壶冲泡黑茶还能够起到吸除茶叶异杂味的作用,使口感更加香醇,使用深色的紫砂壶冲泡黑茶还便于清洗。

2、普洱茶

普洱茶在渥堆发酵以及陈放过程中产生的异味、仓位、渥堆味等,紫砂壶可以在冲泡过程中对这些气味进行吸收,利于茶叶原有香气的释放。生茶更适合用段泥紫砂壶,能够促进茶叶的舒展和茶叶内质成分的溶解,熟茶用质地较粗老的紫砂壶冲泡出来的口感会更纯正。

3、老白茶

有一定年份的老白茶在冲泡时宜使用壶腹饱满、口盖大的段泥紫砂壶,段泥紫砂壶的透气性好,能够让茶汤与空气更好的交融,既可以充分将老白茶中的香气充分释放出来,其滋味也会更加香醇,品饮时会带有丝丝甘甜。

4、红茶

冲泡红茶适合用底槽青紫砂壶,紫砂壶能够适应冷热的骤然变化,还拥有较好的保温性能,可以保留红茶浓厚香醇的口感滋味。此外,红茶茶汤红褐的色泽能够温养底槽青紫砂壶,使其变得油光锃亮。

5、乌龙茶

冲泡乌龙茶可以选用肚扁的朱泥紫砂壶,乌龙茶属于高香茶,香气馥郁芳香,用紫砂壶冲泡可以最大程度保留茶叶的香气,充分发挥茶叶香高气扬的特点。紫砂壶容易吸收气味,时间一长,即使只往茶壶中倒入清水,也能够散发出属于乌龙茶的芳香气味。

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