建盏主要用于盛水盛茶，建盏有着较好的保温蓄热的作用，还可以提升茶水的品质，更适合作为茶具使用。建盏外观特殊，釉色多样丰富，观赏性较强，建盏外形多为口大足小，正似漏斗，倒似斗笠。
建盏主要用于盛水盛茶
建盏主要用于盛水盛茶，因为建盏泥料的特殊性，其中含有大量的铁元素，能够较好的起到保温蓄热的作用，同时还可以提升品饮时茶水的口感，因此更适合作为茶具使用。
建盏外观相比其它其瓷器更为特殊，因为泥料中金属物质的含量丰富，烧制温度高达1300℃，成品表面会有非常明显的挂釉现象，随着光线的折射会出现七彩的色泽，极为美观。
建盏根据外形分为敞口、撇口、敛口和束口，其中主要为口大足小的形态，正放似漏斗，倒放似斗笠，冲泡之后使用开水将内壁冲洗干净，避免茶水隔夜，放入干燥的环境中，可以更好的滋养。
