茶叶会发霉，不论茶叶的类别，在保存不当的情况下，都会产生发霉变质的情况。在影响茶叶品质的因素中，水分是最关键的一点，极易引起茶叶受潮和变质，保存时包装需要多层保存，并且维持环境的阴凉干燥和无异味。
茶叶会发霉
茶叶会发霉，茶叶不论是不经发酵处理的绿茶，还是重度发酵的黑茶，或是适合长久存放陈化的白茶和普洱茶，如果没有合适的保存条件，那么茶叶最终都会产生发霉和变质的情况。
影响茶叶发霉和变质的因素主要有光线、水分、温度，其中最为频繁和广泛的原因便是水分，茶叶的吸附性极强，环境湿度的提升会使茶叶吸收大量的水分，最终导致受潮严重，产生发霉和变质。
在保存茶叶的时候，包装的选择可以使用纸箱、塑料袋和铝袋结合包装，并且存放的环境需要避光和干燥，最后避免和其他有异味的物品一同存放，不论是新茶或是老茶，都需要严谨的对待。
