1、安徽歙县,黄山毛峰形似雀舌,茶香如兰;2、福建安溪,铁观音外形椭圆,花香甘甜;3、浙江杭州,西湖龙井色泽嫩绿滋味鲜爽;4、河南信阳,信阳毛尖匀整鲜绿,香气持久;5、云南普洱,生茶陈香高长,熟茶蜜香浓郁。
1、安徽歙县
黄山毛峰和祁门红茶皆产自歙县,黄山毛峰原料选自“黄山种”初展嫩芽,外形微卷,形似雀舌,色泽黄绿,白毫显露,香气如兰,祁门红茶原料选自“米槠叶种”,色泽乌润,条索细紧,“祁门香”闻名一方。
2、福建安溪
铁观音产自福建安溪地区,为半发酵茶,原料选自铁观音茶树鲜叶,叶片呈椭圆形,平展张开,叶质肥厚,外观色泽翠绿,茶汤清澈,茶香浓郁清新,并伴有淡淡的花香味,口感醇正。
3、浙江杭州
西湖龙井盛名已久,原料产自西湖周围群山,以清明前所采品质最佳,外形扁平,叶表光滑,外观色泽嫩绿光润,茶香清高,滋味鲜爽,叶底新嫩,以色绿、香郁、味甘和形美著称。
4、河南信阳
信阳毛尖原料皆来自本地群体种,称为“旱茶”,信阳毛尖外形匀整,色泽鲜绿,光泽度高,白毫显著,冲泡后茶香高雅,香气持久,滋味鲜爽回甘,以细、圆、光、直为特征。
5、云南普洱
云南普洱茶以特殊的大叶种鲜叶为原料采制,叶张肥厚,内质丰富,成茶根据制作工艺的不同分为生茶和熟茶,生茶陈香、药香高长,熟茶花香、蜜香浓郁,口感醇厚,生津持久。