临沧茶区的茶总体而言香气较好,苦轻微,涩味较重,同时各地产茶的香气、口感差异较大。勐库茶的香型特殊、劲扬,冰岛茶的香气柔和,昔归茶的茶气强烈,懂过茶的苦底较重。
临沧茶特点
临沧茶区是云南产茶最多的茶区,整体来说,临沧茶的香气较好,苦轻微,涩味较重,茶中茶多酚含量较高。临沧茶以勐库、邦东、凤庆等地的最为出名,各地产茶的香气、口感具有较大差异。
勐库茶的茶质肥厚度大,香型特殊、劲扬,口感刺激性稍高。冰岛茶的叶质肥厚柔软,香气柔和,挂杯持久,以花果香为主,生津快速,十分耐泡。
昔归茶的茶气强烈,汤感柔顺,水路细腻,回甘生津浓强,喉韵沉香鲜爽,年产量极低,弥足珍贵。懂过茶的香高味浓,苦底较重,回甘快而持久。