玫瑰花茶的冲泡水温以80-90摄氏度为佳，茉莉花茶可以用80-85摄氏度的水温冲泡。菊花茶冲泡水温为95-100摄氏度，桂花茶可用85摄氏度的水温冲泡，金银花茶的冲泡水温为90-100摄氏度。新制成的花茶，冲泡水温在80-90摄氏度之间，陈放一段时间的花茶，水温以90-100摄氏度为佳。
泡花茶水温
泡花茶水温在80-100摄氏度之间，因花茶的品种不同，冲泡水温也有差异。其中玫瑰花茶的冲泡水温以80-90摄氏度为佳，茉莉花茶可以用80-85摄氏度的水温冲泡，且一盏茶可连续泡3次左右。
菊花茶冲泡水温为95-100摄氏度，泡出来的茶汤味道香浓，颜色纯正。桂花茶可用85摄氏度左右的水温冲泡，注水后浸泡2-3分钟方能饮用。金银花茶的冲泡水温为90-100摄氏度，高水温利于内含物质以及滋味的释放。
新制成的花茶，内含物质浸出速度快，冲泡水温一般在80-90摄氏度之间，若是水温过高，会将花茶烫坏。而陈放一段时间的花茶，冲泡水温需高，有利于将内质溶出，建议控制在90-100摄氏度左右。
