聚艺轩-茶叶知识大全
聚艺轩-茶叶知识大全

工夫红茶有哪些品种,工夫红茶有哪几种

2024-03-31 作者: 阅读:

工夫红茶主要根据地区进行划分,主要品种包括了滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫、粤红工夫、坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫等。

工夫红茶品种介绍

按地区进行命名,工夫红茶主要有滇红工夫、祁门工夫、浮梁工夫、宁红工夫、宜红工夫、湘江工夫、越红工夫、台湾工夫、江苏工夫、粤红工夫,以及闽红工夫,含坦洋工夫、白琳工夫、政和工夫等等。

最著名的工夫红茶要数产自安徽的祁红和云南的滇红:祁红是传统工夫红茶的珍品,汤色红艳,滋味醇厚,已有百余年的生产历史;滇红的内质汤色红艳,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,是工夫红茶的后起之秀。

按品种不同,工夫红茶又可以分为大叶工夫,采摘乔木或半乔木茶树的鲜叶为原料制成,比如滇红,干茶条索肥硕壮实,花果香味浓郁;小叶工夫,采摘灌木型小叶种茶树的鲜叶为原料制成,如祁红,干茶条索紧结,细小如眉。

    本栏阅读
    祁门红茶,条索紧结、细小如眉、苗秀显毫;昭平红茶,条索紧细、卷曲成螺、颗粒匀整紧实;云南红茶,色红鲜明亮、叶底红匀鲜亮、金圈突出;川红工夫,条索肥壮、紧细圆直、毫...
    武夷山红茶只有正山小种,正山小种是用松针或松柴熏制而成的,具有茶形紧结匀整,色泽铁青带褐较油润的特点,冲泡后汤色红浓或橙黄清明,香气高长带松烟香或天然花香,滋味醇...
    单丛茶既不是红茶,也不是绿茶,也是乌龙茶的一种,介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶类,既有绿茶的清香,也有红茶的醇爽,素以形美、色翠、味甘、香浓而闻名于天下,饮后让...
    老干烘是红茶,原产自安徽霍山,因其茶梗粗大,色泽深黄而被称为老干烘。干茶叶片粗大,茶梗粗壮,清香浓郁,口感甘醇饱满,冲泡时取茶5g准备盖碗浸泡,头泡茶水浸润15秒即可出...
    用红茶制作冰红茶的方法为:1、杯子中倒入开水,放入红茶包浸泡1-2分钟;2、放入适量冰糖,搅拌融化;3、待水温大约60度,加入鲜柠檬片和蜂蜜。 冰红茶的制作方法 往杯子中倒入开...

    网站首页 - 茶叶种类 - 茶的功效 - 泡茶技巧 - 茶具茶器 - 茶的储藏 - 茶的鉴赏 - 茶叶产地 - 茶叶百科

    本站不良内容举报联系客服 QQ:719427672

    工信部网站备案:鄂ICP备19022190号-3

    Copyright © 2002-2023 www.juyixuan.com