1、制作工艺，晒红茶通过阳光晾晒的方式进行干燥，烤红茶是把茶叶放入传统提香机干燥；2、茶香口感 ，晒红茶香气清新芬芳，口感比较柔和，烤红茶香气馥郁高扬，汤质浓厚；3、存放价值，晒红茶具有越陈越香的特点，能存放3-5年，而烤红茶最长保质期限为3年。
1、制作工艺
晒红茶与烤红茶的制作工艺不同，其中晒红茶通过阳光晾晒的方式进行干燥，晾晒茶叶需选择大晴天，否则茶叶带有一股闷味。而烤红茶是把茶叶放入传统提香机干燥，可以实现智能温控。
2、茶香口感
晒红茶与烤红茶在口感上也大不一样，其中晒红茶香气清新芬芳，属于淡雅幽长型，口感比较柔和，滋味清甜润爽。而烤红茶香气馥郁，高扬持久，汤水入口带有燥热感，汤质浓厚。
3、存放价值
晒红茶在制作过程中，保留了酶的活性，因而茶叶具有越陈越香的特点，一般能存放3-5年，其品饮价值高。而烤红茶建议存放3个月以上再饮用，茶叶最长保质期限为3年，开封后尽快饮用。
