饮用白茶常见的方式有冲泡法、煮饮法、焖泡法，普通的冲泡方式是将茶叶投入盖碗中，然后用热水醒茶，再用沸水冲泡后饮用；煮饮法是将白茶用小火慢煮，比较适合饮用老白茶；焖泡法是将茶叶放入保温杯中，倒入沸水焖泡，可以出门携带，随时饮用。
老白茶的喝法
1、冲泡法
冲泡是老白茶最常见的品饮方法，先将老白茶投入盖碗中，投入的量大概是盖碗的三分之一，然后用60至80度的开水将茶叶洗一遍，唤醒茶叶，带出茶叶的芬芳后，再用90至100度的开水从碗边缓缓倒入，倒水几秒后便可出汤，将茶汤沥出后便可细细品饮。
2、煮饮法
煮饮一般用于沸水冲泡饮用3至5次后，将冲泡过的茶叶放入壶中小火慢煮，茶汤颜色逐渐变浓后可投入适量的红枣，再稍煮片刻，红枣的香味和茶叶的香味便可相互融合。饮用红枣白茶既可以防治感冒还可以治愈手脚冰凉，特别适合冬季饮用。
3、焖泡法
焖泡这种方法比较适合出门在外不方便携带茶具的茶友。具体方法为先用沸水醒茶，然后在保温杯中投入3至5克的老白茶，注入90至100度的开水，盖上盖子焖泡几分钟。闷好后即可随时沥出茶汤饮用，享受饮茶的乐趣。
