猴魁茶有五种：1、极品，外形扁平挺直，毫多不显，色泽苍绿匀润；2、特级，茶形扁平壮实，两叶抱一芽，部分主脉为暗红色；3、一级，干茶扁平重实，毫隐不显，色泽苍绿较匀润；4、二级，茶叶外形扁平，两叶抱一芽，有少量单片；5、三级，两叶抱一芽，部分茶形翘散，存在少量断碎。
猴魁茶有五种
1、极品
极品猴魁茶外形扁平挺直，条索魁伟壮实，其干茶两叶抱一芽，毫多不显，色泽苍绿匀润，部分主脉呈暗红色。极品猴魁茶冲泡后，汤色嫩绿明亮，香气鲜灵高爽，带有兰花香;滋味鲜爽醇厚，回味甘甜。
2、特级
特级猴魁茶外形扁平壮实，两叶抱一芽，毫多不显，颜色苍绿匀润，部分主脉为暗红色。冲泡后汤色嫩绿明亮，香气鲜嫩清高，兰花香明显，且滋味鲜爽醇厚，回味甘甜，有独特的猴韵。
3、一级
一级猴魁茶叶外形扁平重实，两叶抱一芽，毫隐不显，色泽苍绿较匀润，用热水冲泡以后，汤色嫩黄明亮，带有淡淡的绿色，且茶香清高，有兰花香，滋味鲜醇爽口，带有显著的回甘。
4、二级
二级太平猴魁茶叶外形扁平，两叶抱一芽，有少量单片，茶形尚匀整，毫不显，色泽绿润。冲泡后汤色黄绿明亮，香气清高，带兰花香，品饮一口茶汤，太平猴魁滋味醇厚甘甜。
5、三级
三级太平猴魁茶外形两叶抱一芽，部分茶形翘散，存在少量断碎，欠匀整，颜色尚绿润。冲泡以后，汤色黄绿尚明亮，叶底尚嫩欠匀，香气清香纯正，且茶汤滋味醇厚，甘甜度低。
